63-й регион здоровья.Информация.

63-й регион здоровья.Информация.

четверг, 29 июня 2017 г.

Молодой чеснок. 28.06.2017

Опубликовано: 28 июн. 2017 г.

В продаже много импортного молодого чеснока - из Узбекистана, Таджикистана и Китая. Если хотите купить наш молодой чеснок, выращенный на юге, отправляйтесь на рынок. Самый полезный чеснок - стрелкующийся. В нем много аскорбиновой кислоты. Съедобна у такого чеснока не только луковица, но и листья со стрелками.
 Чешуйки чеснока должны плотно прилегать к зубчикам. Если покровы повреждены, значит, перед вами перезревший экземпляр - на языке агрономов - чистозубка. Перед покупкой обязательно понюхайте чеснок. Чем ярче аромат, тем больше аллицина - это сильнейший антиоксидант, и фитонцидов - биологически активных веществ, которые подавляют рост бактерий. Именно поэтому если зубчик чеснока положить в крупу или муку, там не будут заводиться вредители.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.