Дозаторы для жидкого теста позволяют готовить блинчики одинакового размера и толщины. В емкости диспенсера можно смешивать ингредиенты с помощью венчика или блендера, а потом отмерять нужное количество теста на сковороду. В продаже есть модели со встроенным ручным миксером. Они стоят в среднем в 1,5 раза дороже. Судя по потребительским отзывам, пользоваться ими удобно. Для приготовления тонких блинчиков к дозатору стоит докупить Т-образный распределитель теста. А вот среди специализированных лопаток для переворачивания блинов удобнее использовать длинные и узкие модели, а не широкие и короткие. Важно, чтобы лопатка была сделана из безопасного пластика, который выдерживает нагрев до 260 градусов по Цельсию. На этикетке должен быть указан нейлон или полиамид с индексом 66. Если пластиковая лопатка оплавилась при первом использовании, ее лучше выкинуть. Продукты термического разложения, фенол и бензол, могут попасть в организм человека и стать причиной отравления.