Страницы истории
| |
| Вышла новая книга | |
В 2016г. «Вестник» сообщал о выходе книги «Торговых дел мастера», подготовленной ветеранами орса (отдела рабочего снабжения НГДУ «Первомайнефть») и сотрудниками музея при поддержке предпринимателя Регины Иоганесовны РЕЙТЕР.
 В 2017 году тот же коллектив выпустил вторую книгу – «Труду нелегкому вы посвятили многолетия». В ней представлена история развития общественного питания в нашем городе. Приведем лишь некоторые факты из книги. В далеком 1949 году на Мухановском нефтепромысле открылась первая столовая, которая размещалась на железнодорожном вокзале. Труд работников там был очень тяжелым: не хватало дров, воду приходилось носить из колодца, а скоропортящиеся продукты хранили в погребах местных жителей.
Но вскоре столовая перестала вмещать нефтяников, и остро встал вопрос о новом помещении. В 1950г. на том месте, где сейчас располагается бывшее кафе «Весна», буровики соорудили металлический каркас и обтянули его брезентом. Несколько лет это нехитрое сооружение служило столовой. Время шло, и в 1953 году открылась легендарная столовая №1 по ул.Буровиков, 4. В народе она была известна как «зеленая», потому что сборно-щитовой домик снаружи был выкрашен в зеленый цвет. Прослужила она долго — до 1990г.
Обслуживанием поселка нефтяников сначала занимался орс треста «Кинельнефть», но бурное развитие города и огромный приток людей потребовали серьезной реорганизации в сфере обслуживания. С этой целью приказом министерства нефтяной промышленности от 30 июня 1954г. был создан орс треста «Первомайнефть». Первым его руководителем стал Виктор Егорович СТРЕЛКОВ. Под его началом продолжилось развитие сети общественного питания: открывались новые рабочие столовые и кафе, было организовано горячее питание в школах и на буровых, создавались дополнительные раздаточные пункты на промысловых и строительных участках. После ухода из жизни В.Е.Стрелкова орс возглавила Тамара Андреевна ЮСТУС. В 80-е годы в городе уже работали 22 предприятия общепита, котлопункты на буровых и других промышленных объектах.
В новой книге собраны воспоминания ветеранов общественного питания, помещены очень интересные фотографии и даже кулинарные рецепты, которыми славились кафе и столовые прошлых лет. Думаю, этот сборник придется по душе всем, кто интересуется историей родного города.
| |
Рейтинг: 29http://vestnik.otradny.net/ | С.Углева. Фото В.Бондарева 27.09.2017 |
Скажу лишь одно, что без веры в победу, без искренности и твердости, уверенности, настойчивости любую болезнь одолеть невозможно. Соберитесь духом, станьте сильнее, одолейте боль и вы будете победителем! Обязательно будете! Не надо хныкать и плакать лёжа в постели. Вперёд и только вперёд!