среда, 29 ноября 2017 г.

Колбаса докторская. Естественный отбор

Настало время выяснить, что собой представляет знаменитое колбасное изделие: вкусный и питательный продукт или врага в колбасной шкуре, просочившегося в холодильник? Зачем глутамат натрия добавляют в любую колбасу – и дешёвую, и дорогую? Почему варёная колбаса иногда расслаивается кольцами? И как же всё-таки лучше есть бутерброды: колбасой вниз или колбасой вверх?