Отвечает врач-дерматолог Ирина Васильева:
– Пища, конечно, никогда не заменит использования солнцезащитных средств, применение которых должно быть обязательным правилом при загаре. Тем не менее известно, что еда, богатая витаминами-антиоксидантами А, Е, С, может в какой-то степени укрепить устойчивость к солнечным ожогам, а также защитить кожу от свободных радикалов и преждевременного старения. Особенно важны витамин Е (хорошо увлажняет) и С (защищает от фотостарения). Но принимать комплексные витамины лучше как минимум за месяц до отпуска.
Также известно, что некоторые продукты содержат особые вещества, помогающие коже лучше загорать. Среди них:
- белковая пища (постное мясо, рыба, белое мясо птицы, молочные продукты). Они содержат тирозин – аминокислоту, из которой образуется меланин – тёмный пигмент в коже;
- помидоры, содержащие ликопин, – это ещё один антиоксидант, который способствует ровному загару;
- морепродукты, капуста, чеснок, содержащие селен, укрепляющий иммунную систему;
- растительные масла, орехи, авокадо, богатые токоферолом – витамином Е, который задерживает влагу на поверхности кожи и защищает от преждевременного старения;
- жёлтые и оранжевые овощи и фрукты (тыква, морковь, репа, апельсины, помидоры). Эти продукты богаты витамином А (бета-каротином), который придаёт коже коричневатый оттенок. Но витамин А жирорастворимый, так что усваивается только вместе с жиром (маслом или сметаной).http://www.aif.ru/