С постом приятным!

Конкурс
С постом приятным!
В преддверии Рождественского поста, который длится с 28 ноября по 6 января, «Детский епархиальный образовательный центр» г.Отрадного провёл конкурс постных блюд «С постом приятным!». Площадкой для него стал актовый зал нефтяного техникума. Всего на суд жюри было представлено 22 блюда в трех номинациях: «Салаты и закуски», «Вторые блюда», «Выпечка». Своё кулинарное творчество представили ученики воскресных школ и образовательного центра, а также семейные команды. Поддержать конкурсантов пришли друзья, учителя, родители, бабушки и дедушки. С приветственным словом к ним обратился священник кафедрального собора Александр КРАСИЛЬНИКОВ: — Организаторы конкурса решили показать всем, что постная еда тоже может быть разнообразной и вкусной, а совместное её приготовление сближает семью. Когда дети помогают родителям, они не только учатся чему-то новому, но и приобщаются к семейным традициям и народным обычаям. Важно понимать, что пост – это не только сдерживание себя в еде, но и духовное очищение. Пост не должен быть в тягость, он должен приносить усладу, ведь в это время мы освобождаемся от тяжелой скоромной пищи, от лишней суеты и душевных тревог. Пост без молитвы – это диета. Только молитва помогает превознести душу над телом... Затем участники конкурса стали презентовать свои кулинарные приготовления. В первой номинации было заявлено 7 блюд — фруктовые и овощные салаты. Полина МАЛЫШЕВА приготовила салат «В яблочке». Бананы и апельсины она порезала дольками и посыпала зернами граната, а салатником послужили яблоки, из которых удалена сердцевина. Мария ДРОБЖЕВА вместе с мамой Анной Викторовной приготовила салат «Витаминка» на основе моркови, репы, капусты, клюквы и меда. Анастасия ПРОСКУРИНА представила «Грибные шарики», смешав обжаренные грибы с крекером и заправив их постным майонезом. Не менее интересными оказались вторые блюда (овощные голубцы и рыбные котлеты), а также стол с постной выпечкой. Чего тут только не было! И блины с банановым кремом, и пирог с вареньем, и манник с яблоками, и овсяно-банановое печенье, и шоколадный кекс, и рисовые конфеты. Пока жюри подводило итоги, зрители посмотрели небольшой концерт и узнали много нового о православных праздниках и постах. Победителями конкурса были признаны Анастасия ПРОСКУРИНА, команда друзей из объединения «Православные праздники и обычаи нашего края» и семья ПЕТРОВЫХ. Они получили в подарок блендеры от генерального директора ООО «Игуана 3» Е.А.КОЛЕГОВОЙ, соучредителя и благотворителя конкурса. Второе место поделили команда «Исследователи-проектировщики», семья МИХАЙЛОВЫХ и Никита ВАХОНИН. В награду им были вручены вафельницы. Третье место и кухонные весы в подарок получили семья ДРОБЖЕВЫХ, Александра САМАРКИНА и Алина КУЗНЕЦОВА. Гран-при конкурса был вручен семье СИБИРСКИХ за блинчики пшеничные с дынно-тыквенным джемом, блинчики ржаные с паштетом из щуки и сбитень медовый. В качестве приза им вручили электромясорубку. Остальные участники получили сладкие призы, книжку-раскраску и журнал «Православная радуга». Всем гостям на память были подарены буклеты с рецептами постных блюд от Е.А.Колеговой и поучительными высказываниями архимандрита Кирилла ПАВЛОВА. Завершился конкурс общей трапезой. — Я участвую уже второй год, — сообщила Александра ВАСИЛЬЕВА, — в прошлом году готовила винегрет, а в этом — постный салат, который назвала «Чудо-ёжик». В основе его — вареная фасоль, жареные грибы, натертая сырая морковка, зелень и растительное масло. Конкурс очень интересный! Участвуя в нем, я открыла для себя много нового, впервые попробовала вкусный торт из морковки. Также узнала, что грибы в плове могут стать отличной заменой мяса, а еще бывает сладкий плов с орехами и сухофруктами. Так что поститься можно очень разнообразно и вкусно!
Рейтинг: 31http://vestnik.otradny.net/	Л.Денисова. Фото В.Бондарева 29.11.2017