Человек и его дело
| |
| Ольга ТАТИЦКАЯ: «Моё хобби переросло в ремесло» | |
Апрель. В воздухе повеяло настоящей весной. Еще немного, и начнется посевная страда. Дачники активно запасаются семенами и посадочным материалом. У кого-то на подоконнике уже зеленеет рассада, другие предпочитают покупать готовый продукт у мастеров. На протяжении нескольких лет большим спросом у отрадненцев пользуется рассада овощных и цветочных культур, выращенная Ольгой Александровной ТАТИЦКОЙ. Её растения хорошо приживаются, практически не болеют и радуют отменным урожаем. «В чем секрет?» — поинтересовались мы у Ольги, и вот что она рассказала:
 — Сколько себя помню, всегда любила копошиться в земле и наблюдать, как из крохотного семени появляется росток, который впоследствии превращается в большой плодовый куст. Как это часто бывает, я выращивала рассаду не только для себя, но для родственников, знакомых, коллег и соседей. Мне всегда нравилось пробовать что-то новое, испытывать необычные сорта, а потом это хобби переросло в дело всей жизни.
Раньше я работала на сортировочном узле главпочтамта и, придя с работы, спешила в теплицу к своим растениям. Когда заказов стало поступать много и физически я уже не успевала обработать большую партию рассады, задумалась об увольнении. Долго не решалась, все просчитывала и наконец рискнула. Встала на учет в центр занятости и получила субсидию в размере 60 тыс. рублей. На эти деньги построила теплицу, закупила посадочный материал и с энтузиазмом взялась за дело.
Много чего перепробовала, но решила остановиться на тех культурах, которые мне больше нравятся: томаты, перцы, огурцы, баклажаны, а также сортовая клубника и пеларгония. Да, это тяжелый ежедневный труд, отнимающий время и силы, но для меня это еще и очень увлекательный, интересный процесс. Со временем я открыла небольшой магазин «Удачник», куда привожу не только семена от агрофирм, хорошо зарекомендовавших себя, но и средства по уходу за растениями, укрывной материал, садово-огородный инвентарь. Во всех моих начинаниях меня поддерживали родные и близкие люди, и это помогало. Я безмерно благодарна своей маме, которая трудится вместе со мной с утра до ночи, заботится о моем сыне и успевает вести домашнее хозяйство. Помощь эта неоценима и очень приятна, спасибо ей за все!
Ко мне часто обращаются покупатели и спрашивают, чем заняться, чтобы дело приносило прибыль? На что я всегда отвечаю: не гонитесь за большими деньгами, просто найдите дело по душе, тогда все остальное приложится. Нравится заниматься малиной — выращивайте ее, любите цветы — займитесь ими. Уверяю, найдутся люди, которые что-то посоветуют, подскажут, помогут. Я тоже часто прислушиваюсь к мнению опытных дачников, мне всегда интересен чужой опыт. Недавно познакомилась с удивительным человеком, профессором Михаилом Леонидовичем САМСОНОВЫМ из поселка Управленческий. Он сотрудничает с посевными хозяйствами и консервными предприятиями, налаживает между ними тесное взаимодействие. И не просто реализует семена, но многие из них испытывает в деле и наблюдает за тем, каким окажется овощ в консервировании. Он настолько любит свое дело, что часами напролет может говорить о семенах и растениях, дает много мудрых советов.
Также я работаю с другими агрофирмами и фермерскими хозяйствами, которые занимаются селекционной работой и реализацией семян как отечественных, так и зарубежных сортов и гибридов. К сожалению, в годы перестройки было упущено много времени, и селекционная работа в нашей стране практически не велась. В погоне за новинками мы потеряли многие отечественные сорта или их безупречные свойства. Вот, например, на рынке сейчас продают семена томатов — Ракету и Бычье сердце, но по вкусу они мало напоминают те, что мы ели в детстве.
Я знакома с одной женщиной, которая всегда пользовалась исключительно своими семенами, доставшимися ей по наследству еще от бабушки. Ежегодно она оставляла на семена самые крупные, сладкие и здоровые плоды. В результате в ее огороде красуются крупные, мясистые, вкусные томаты, хрустящие огурчики. Это своего рода та же селекционная работа, благодаря которой можно получить новый уникальный сорт, устойчивый к заболеваниям и пригодный для определенных климатических условий.
В последние годы в наших огородах появилось много заразы, которая вмиг может уничтожить весь урожай. И часто многие традиционные местные сорта не могут противостоять этим заболеваниям и насекомым-вредителям. Именно поэтому многие тепличники перешли на импортные сорта и гибриды, предпочитая не рисковать. Они откалиброванные, протравленные, всходят дружно и дают высокие урожаи.
В России пока не восстановили все хранилища, и семенной материал попросту негде хранить. К примеру, лук-севок важно хранить при определенном температурном режиме и влажности, тогда он даст здоровый богатый урожай и не уйдет в стрелку. Правда, сейчас все же многие агрофирмы и семенные селекционные хозяйства стараются наверстать упущенное. Поэтому и у отечественных производителей можно подобрать хорошие сорта. Лично меня радуют семена агрофирмы «Седек». Всегда приобретаю у них розовоплодный томатный сорт Кукла. Он устойчив к заболеваниям и высокоурожаен. Морковь Неля также не уступает голландским сортам. Прекрасно показал себя в разные годы перец кубовидной формы Оранжевое чудо. Клубнику приобретаю в агрофирме «Поиск», но не советую сорта Жмурка и Бахмутка: сами кусты пышные и зеленые, а ягода у них мелкая и корявая.
Многие считают, что с годами клубника вырождается, на самом деле это ошибочное мнение. Как чаще всего мы обновляем клубнику? Осенью среди разросшихся усов выбираем самые озелененные и пышные. Но чаще всего это мужские растения-опылители, которые скудны на урожай. Таким образом, с каждым годом отбирая все больше мужских кустов, мы остаемся без ягод, думая, что клубника выродилась.
Поэтому советую присматриваться к плодоносящим кустам и отмечать их колышками еще во время плодоношения. На каждом таком маточнике следует оставлять не больше трех-пяти розеток. Так, каждый раз отбирая самые плодовитые кусты с красивой, ровной ягодой, можно даже улучшить сортовые характеристики вашей клубники. Я бы посоветовала обновлять кусты каждые два года, а ремонтантные — ежегодно. Во-первых, молодые растения меньше подвержены заболеваниям, во-вторых, дают больше урожая.
Из ремонтантных сортов рекомендую наш советский сорт Московский деликатес: вкус отменный и к болезням устойчив. Королева Елизавета II тоже хороша, но раскрывается во всей красе только при постоянных и обильных подкормках. Еще один нюанс: первые цветоносы у ремонтантных сортов нужно удалять, тогда клубника наберет силу и одарит вас необыкновенным урожаем. Вообще все ремонтантные сорта очень требовательны к уходу. Поэтому я бы порекомендовала посадить несколько сортов раннего, среднего и позднего сроков созревания. И одну грядку выделить под ремонтантный сорт. Тогда весь сезон вы будете с ягодой.
Мне нравятся такие новинки, как Корона, Хоней, Кимберли. В этом году для испытания приобрела еще несколько новых сортов. Прежде чем оставить куст клубники на размножение, я за ним наблюдаю в течение всего года: устойчив ли он к жаре и заболеваниям, каково качество ягод, и только после этого решаю, стоит ли ее размножать.
Вообще в выборе сортов трудно что-то советовать, ведь вкусы у всех разные. Пробуйте, подбирайте и останавливайтесь на том, что действительно нравится. В моей практике неплохо зарекомендовали себя такие огуречные сорта, как Кураж, Герман, Бонус, Маша, Сигур, Директор. Они устойчивы к заболеваниям, и вкусовые качества у них отличные. Но не стоит забывать о подкормках, которые так любят все лианы. Их лучше производить не под корень, а по листу.
Как-то раз по совету бывалых дачников я попробовала поливать огурцы настоем луковой шелухи. И результат был отличный — они плодили весь сезон и ничуть не желтели. Нужно заварить шелуху в кастрюле и разбавить пополам с водой, добавить несколько капель зеленки и поливать раз в две недели по листьям. После этого вы забудете, что такое паутинный клещ и мучнистая роса.
Перцы, как и огурцы, имеют поверхностную корневую систему, их нужно поливать часто и понемногу. Мне нравятся гибриды Клаудио, Джемини, Гидрана. 10 кустов этих перцев дадут вам урожай втрое выше, нежели старые отечественные сорта. Так, отдав предпочтение высокоурожайному картофелю, в прошлом году с одной сотки я получила 68 ведер отличных корнеплодов. Поэтому не гонитесь за количеством, лучше работайте над качеством.
В последние годы солнце стало очень резким, поэтому растения стали быстро сгорать. Стараюсь высаживать перцы и огурцы в полутень или затенять неплотным укрывным материалом, а почву обязательно мульчировать. Это применимо и к другим культурам.
Среди томатов неплохо показали себя сорта Подснежник, Кукла, Хурма, Апельсин, Каротинка, Яблочные, а также гибриды Бакеле, Санрайс, Торбей.
Томаты самоплодные и не требуют опыления, но для теплиц я все же посоветовала бы гибриды, потому что у них более удлиненный срок созревания, и плодоношение происходит до поздней осени.
Пожилым людям и тем, у кого проблемы с здоровьем, лучше выбрать среднерослые сорта. Они не требовательны к постоянной формировке куста, а работать с ними гораздо легче, чем с высокорослыми. Можно сажать и низкорослые, урожайные сорта, не требующие пикировки и подвязки.
Самый назойливый вредитель томатов – бабочка-белокрылка. Она является разносчиком вирусного заболевания столбур и в процессе жизнедеятельности выделяет липкое вещество, ведущее к образованию сажистого грибка. Он быстро размножается в саду и ведет к гибели плодовых деревьев.
Важно помнить, что болезнь легче предотвратить, чем вылечить. От белокрылки и других насекомых вредителей помогает препарат Актара – это системный фунгицид фирмы «Август». Неплохо работает биопрепарат Фитоверм. От клещей спасает Вертимек. Правда, все они не дешевые и не продаются в мелкой фасовке из-за частых подделок.
Но есть и народные средства, которые также помогают спасти урожай. От крестоцветной блошки помогает табачная пыль, смешанная с золой. Луковая муха тоже не любит золу. Повысить иммунитет растений помогает препарат Байкал-ЭМ1 на основе почвенных бактерий. Однажды у меня без видимых причин начала гибнуть рассада, я тут же опрыскала ее препаратом ЭМ1, и падеж прекратился. Теперь для профилактики опрыскиваю им растения весь сезон, и все растения стоят крепкие и здоровые.
Меня радует, что с годами люди стали понимать, что за землей тоже надо ухаживать. У меня нет возможности делать севооборот, участок очень маленький. Поэтому, как только освобождается грядка, начиная с середины лета до поздней осени, я обязательно засеваю её горчицей. Это отличный сидерат, который не только разрыхляет почву, но и уничтожает грибковые инфекции, изгоняет проволочника. Однажды для интереса посеяла горчицу прямо на дорожке, и почва стала рыхлой, как после перекопки.
Любите землю, и она ответит вам взаимной любовью. Буду рада, если мои советы кому-то помогут. Всегда готова к консультациям и обмену опытом. Жду любителей земли по адресу: ул.Уральская, 15. Справки по тел. 8-937-790-00-21.
| |
Рейтинг: 5 | Л.Денисова. Фото В.Бондарева 24.04.2017 |
вторник, 25 апреля 2017 г.
Человек и его дело Ольга ТАТИЦКАЯ: «Моё хобби переросло в ремесло»
