Скажу лишь одно, что без веры в победу, без искренности и твердости, уверенности, настойчивости любую болезнь одолеть невозможно. Соберитесь духом, станьте сильнее, одолейте боль и вы будете победителем! Обязательно будете! Не надо хныкать и плакать лёжа в постели. Вперёд и только вперёд!
Читайте и смотрите информационный канал во всех социальных сетях на просторах интернета.
воскресенье, 1 октября 2017 г.
Мы и сами с сырами!
«Волжская коммуна» выяснила, как региональные производители использовали три года санкцийВведение контрсанкций - частичного запрета на ввоз продуктов питания на территорию РФ из-за рубежа вкупе с комплексными мерами поддержки сельхозпроизводителей - дало результат: сегодня регион обеспечен основными отечественными продуктами питания.
Ставка на свое
В августе 2014 года Президент России В.В. Путин подписал контрсанкционный указ о запрете поставок из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии. В список попали мясо, морепродукты, молоко и молочная продукция, фрукты, овощи, орехи, колбасы, сыры. Продуктовое эмбарго и освобождение рынка послужили стимулом роста регионального АПК - сельхозпроизводители Самарской области существенно увеличили объемы производства санкционных продуктов питания. Наиболее заметный рост доли местных производителей произошел на рынке молока, мяса, сыров и овощей. В 2016 году в губернии было произведено 447,7 тыс. тонн молока (+57% к 2011 году). Объем реализации на убой скота и птицы в живой массе составил 152,1 тыс. тонн. При этом на предприятиях АПК и в фермерских хозяйствах существенно возросло производство мяса птицы - более 50 тыс. тонн, это на 65% больше, чем в 2011 году. Многие аграрии сделали ставку на овощи - местная продукция сегодня очень востребована. По итогам 2016 года урожай составил 120 тыс. тонн - за пять лет он вырос в 1,9 раза, и овощеводы продолжают наращивать посевные площади. «В этом году мы сократили посевные площади картофеля, отдав их под овощи - они сейчас очень востребованы. А хороший урожай картофеля получили за счет повышения качества семян», - рассказал исполнительный директор ООО «Скорпион» С.Т. Калмыков. В облминсельхозе отметили положительную динамику роста основных показателей АПК региона за последние три года санкций. Объем валовой продукции в хозяйствах всех категорий составил более 274 млрд рублей, темп роста продукции АПК за три года - 109,9%. В 2014-2016 годах на развитие отрасли в виде господдержки направили более 15 млрд рублей, а в основной капитал АПК региона было вложено 13 млрд рублей инвестиций. Как результат - увеличилась обеспеченность жителей области местными продуктами. Ключевым инвестпроектам правительство региона оказывает организационную и финансовую поддержку. Среди них - реконструкция тепличного комплекса (АО «Тепличный»), строительство молочного комплекса на 1000 голов (ООО «Экопродукт») и второй очереди птицеводческого комплекса (ООО «Тимашевская птицефабрика»), строительство птицеводческого комплекса в Сергиевском районе (ОАО «Корпорация развития Самарской области»).
Молочные реки, сырные берега
Существенный стимул для развития получило молочное животноводство. Крупные фермы в основном работают на обеспечение потребностей крупных молокозаводов, но выросло производство и в небольших хозяйствах. По данным облминсельхоза за первое полугодие 2017 года, валовой надой молока по сравнению с первым полугодием 2016-го вырос на 1,3% и составил 232,5 тыс. тонн. Существенный прорыв был достигнут в производстве сыра. В прошлом году был реализован крупный инвестиционный проект в АО МСЗ «Кошкинский» (входит в АО «Алев») . В реструктуризацию маслосырзавода инвестировали почти 400 млн рублей. Модернизация производства позволила увеличить объем выпускаемой продукции до 30 тонн сыра в сутки.
«Ежегодно мы фиксируем 20-процентную эскалацию объемов производства. За последние три года география продаж выросла более чем на 25%. В результате эмбарго на импорт молочной продукции из Европы образовалась товарная ниша. И хотя объемы производства сыра в России увеличиваются, согласно исследованиям АС Nielsen, рынок пока не достиг досанкционного объема, и перспективы роста еще есть», - прокомментировала директор по маркетингу АО «Алев» А.И. Никитенко. Отмечается настоящий бум открытия небольших сыроварен. Сейчас производством сыра занимаются многие фермеры и частные сыровары. По данным Минсельхоза, сегодня 65 КФХ и ЛПХ занимаются переработкой молока, что оказало большое значение для импортозамещения в области производства сыров. В КФХ производятся рассольные, мягкие, полутвердые сыры с наполнителями. Владелец сыроварни «Андреев сыр» А.В. Замыцкий отметил однозначный рост рынка после введения запрета на ввоз импортных сыров. «В последние полтора-два года по всей России стали массово появляться сыроварни, сейчас они есть почти в каждом городе. Раньше нам было сложнее конкурировать с крупными производителями, привлекать внимание потребителя. Делать качественный сыр мы научились, но необходимы были условия для роста. Ими и стали санкции. Основной канал реализации для частных сыроварен сейчас - фермерские магазины и собственная курьерская служба доставки. Сейчас спрос на сыры огромный, есть большие возможности для роста», - рассказал он. В целом, как отметили в Минсельхозе, производство продуктов питания на предприятиях малого и среднего бизнеса динамично возрастает от 1,5% до 4,5% в год в зависимости от отрасли. «Мы кормили район раньше, кормим и сейчас, производим колбасные изделия и полуфабрикаты из собственного сырья. В последнее время увеличили объемы производства и географию присутствия - везем продукцию в Похвистневский, Сергиевский, Шенталинский и Клявлинский районы, в Тольятти, сейчас налаживаем поставки в Самару»,- рассказал директор АО «Красный Ключ» Исаклинского района А.В. Фролов.
Сады расцвели
В 2016 году в регионе открыли крупный завод «Нектар» по производству соков на собственном сырье. В рамках реализации этого инвестпроекта планируется получение не менее 25 тыс. тонн товарного яблока в год, строительство инновационного фруктохранилища, а также организация глубокой переработки яблок. Важно отметить, что последние годы садоводческие хозяйства активно проводят закладку многолетних насаждений (по 100-200 га ежегодно). В настоящее время площадь только молодых садов составляет свыше 700 га. Развивается промышленное производство такого южного продукта, как виноград - КФХ Климанова Кинельского района на 5 га выращивает виноград по самым современным технологиям, ООО «Скорпион» Безенчукского района заложило виноградники на площади 18 га. Появляются новые, нетрадиционные для региона направления развития сельского хозяйства, например грибоводство. В Самарской области основной объем грибов производится на предприятии ООО «Орикс» Кинельского района. Самарская область обладает хорошо развитым потенциалом по производству подсолнечного масла. По информации Минсельхоза, проектные производственные мощности существующих предприятий позволяют перерабатывать до 480 тыс. тонн маслосемян в год - этого достаточно для импортозамещения. В сфере рыбоводства на территории Самарской области работает более 20 хозяйств Елховского, Кинельского, Кинель-Черкасского, Сергиевского, Ставропольского, Большечерниговского, Пестравского, Клявлинского, Богатовского, Борского и Красноярского районов.
«Молочки» нужно больше
Один из ключевых вопросов, который сегодня стоит перед сельским хозяйством региона, - увеличение объемов выпуска молока. По данным облминсельхоза, обеспеченность местным молоком составляет всего 56%. Председатель Союза производителей молока региона Н.Л. Сомов подчеркивает: многие годы объемы производства молока не удовлетворяют потребностям переработчиков. «Подавляющему большинству самарских ферм требуется модернизация, без которой невозможно повышать поголовье и продуктивность», - сказал он. В ГК «Danone в России» рассказали, что доля самарского молока в объемах переработки предприятия - не более 60%. «Остальное привозим из Татарстана, Башкирии, Оренбурга. Нам интереснее работать с крупными поставщиками из соображений эффективной логистики и контроля качества молока. Поэтому мы видим потребность в строительстве крупных молочных ферм на территории региона», - отметила директор по корпоративным отношениям региона Центр (Волга) ГК «Danone в России» М.Н. Жаркова. В 2014 году на территории области была открыта одна из крупнейших молочных ферм - ООО «СХП «Экопродукт». «Мы чувствуем поддержку со стороны властей, получаем субсидии и компенсации затрат. Планируем развивать производство - в регионе есть потребность в качественном молоке», - отметил генеральный директор ООО «СХП «Экопродукт» М.И. Фаерман. В губернии строится несколько крупных животноводческих комплексов. В Ставропольском районе возводится ферма на 400 скотомест с доильно-молочным блоком (инициатор строительства - ЗАО «Нива»), которую планируют ввести в эксплуатацию в ноябре. Планируемый объем производства молока - около 4,5 тыс. тонн в год. Предприятие инициировало еще три проекта на 1200 голов. Три проекта намерена реализовать и компания «Радна» - в Богатовском, Борском и Шенталинском районах. Корпорация развития Самарской области начала работы по строительству комплекса полного цикла по производству молока на 2400 голов дойного стада в Борском районе. Планируемый годовой объем производства молока - 20 тыс. тонн.
Большие планы Тимашевской птицефабрики
Идет строительство второй очереди птицекомплекса
Обновленный и практически заново перестроенный производственный комплекс Тимашевской птицефабрики в Кинель-Черкасском районе был введен в эксплуатацию в 2013 году. Сейчас здесь производят 39 тыс. тонн мяса. А параллельно идет строительство второй очереди комплекса: ее ввод в эксплуатацию в 2018 году позволит увеличить производство мяса птицы до 70 тыс. тонн. Это в 2,5 раза больше, чем производилось во всей Самарской области в 2011 году. В частности, на Тимашевской птицефабрике уже построена новая площадка, которую будут запускать после наращивания мощностей убойного цеха. В 2017 году фабрика уже получила инвестиции в размере 4 млрд рублей и намеревается вложить около 2 млрд собственных средств в строительство двух дополнительных площадок, в расширение убойного цеха и инкубатора.
«Тепличный» наращивает мощности
Овощеводческий комплекс планирует расширять посевные площади
Крупнейшим в регионе инвестиционным проектом в производстве овощей по праву можно назвать масштабную реконструкцию АО «Тепличный». Инвестором проекта выступила Ассоциация делового сотрудничества «Электрощит». Стоимость проекта составляет 800 млн рублей. В результате реализации проекта объем производства достигнет 8-9 тыс. тонн овощей в год. В 2016 году была введена в строй новая теплица площадью 1,5 га для выращивания томатов. За последние годы хозяйство в два раза увеличило производство огурцов и помидоров - с 3,5 тыс. тонн до 7 тыс. тонн в год. В ближайшие годы здесь планируют наращивать энергомощности предприятия и увеличить площадь теплиц еще на 4 га. Средняя урожайность овощей в АО «Тепличный» составляет 70-75 кг с одного кв. метра.
Местные соки завоевывают рынки
Открытие завода «Нектар» обеспечило более тысячи рабочих мест
В прошлом году в Самаре открылся новый завод группы компаний «Нектар» по производству соков, на новом производстве было создано более тысячи рабочих мест. Объем производства в год - до 300 млн литров сока (12% российского рынка). Кроме того, производитель планирует поставлять свою продукцию на экспорт. В перспективе оборот компании составит 12 млрд рублей. Эта цифра почти в 2,5 раза превосходит оборот некоторых промышленных компаний Самарской области.
Элитные семена для АПК
Семеноводческий комплекс «Кармала» обеспечивает аграриев региона
В 2014 году агрохолдинг «Зерно жизни» (входит в группу компаний «СИНКО») запустил в Кошкинском районе селекционно-семеноводческий комплекс «Кармала». Новый завод выпускает элитные семена сельскохозяйственных культур, мощности производства позволяют выпускать до 13 тонн продукции в час. Так, для обеспечения посевной кампании 2017 года предприятием было заготовлено 4 тыс. тонн семян высоких репродукций.
Самая крупная ферма региона
Средние надои в молочном комплексе «Экопродукт» - 32 литра в сутки
В 2014 году в селе Богдановка Кинельского района был открыт животноводческий комплекс ООО СХП «Экопродукт» - это одна из крупнейших ферм по производству молока в Самарской области. Хозяйство включает в себя два коровника, телятник, доильный зал, родильное отделение и сенохранилище. «Экопродукт» самостоятельно возделывает 6 тыс. гектаров земли, выращивая кормовые культуры: кукурузу, ячмень, многолетние травы. В июне исполнилось три года с момента, когда здесь появились первые коровы. Сейчас поголовье насчитывает тысячу буренок, каждая из которых в среднем дает около 32 литров молока в сутки - это достаточно высокий показатель.
Малые предприятия - важные точки роста
А.П. Попов, врио министра сельского хозяйства и продовольствия региона:
- Производители-«импортозаместители» в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности региона развиваются динамично. За последние 3 года объем инвестиций, вложенных на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, составил свыше 5 млрд рублей. Важными точками роста являются малые предприятия, которые для экономики региона имеют большое значение. Они обеспечивают не только рабочие места и налоговые поступления, но и высококачественные продукты питания из местного сельскохозяйственного сырья.
За годы санкций вдвое увеличили производство овощей
М.И. Фаерман, генеральный директор АО «Тепличный»:
- Мы чувствуем потребность рынка в качественных отечественных овощах - потребители сейчас понимают, что местные томаты вкуснее и натуральнее, есть спрос. За последние годы санкций мы в два раза увеличили производство огурцов и помидоров - с 3,5 тыс. тонн до 7 тыс. тонн в год, в прошлом году ввели в оборот дополнительный гектар теплиц. Сейчас на федеральном уровне звучит цифра, что для полного обеспечения страны овощами необходимо строить по 300 га теплиц в год. Мы также чувствуем дальнейшую потребность рынка в увеличении производства овощей: в ближайшие годы планируем наращивать энергомощности предприятия и после этого увеличивать площадь теплиц еще на 4 га.
Фермеры переключились на производство сыра и овощей
И.Н. Соловьев, глава Клявлинского района:
- Как только у рынка возникла потребность в отечественной сельхозпродукции взамен импортной, мы сразу это почувствовали. Стало меньше турецких или голландских помидоров - и фермеры переключились на свои теплицы, и сейчас район полностью обеспечивает себя помидорами, огурцами, картофелем. Большое развитие благодаря контрсанкциям получило молочное животноводство. Многие фермеры переключились на производство натурального сыра, он пользуется большим спросом в кафе и ресторанах Самары и Тольятти, а один фермер даже наладил сбыт в Москву.
Всегда работали только на местном сырье
А.В. Никитин, генеральный директор ООО «Бекон» (ТМ «Фон Бекон»):
- Мы никогда не работали на импортном мясе. С самого начала мы сделали ставку на местного производителя Самарской области, на охлажденное сырье. Сейчас по мясу мы работаем с такими крупными хозяйствами региона, как «Северный ключ», «Дружба», с фермерскими хозяйствами, и не испытываем дефицита качественного местного сырья. Наш рыбный цех также работает в том числе на местном сырье. Сырья хватает и будет хватать: в последние годы благодаря планомерной поддержке региональных властей идет устойчивое возрождение АПК. Спрос на продукцию местного производителя есть.
Введение контрсанкций - частичного запрета на ввоз продуктов питания на территорию РФ из-за рубежа вкупе с комплексными мерами поддержки сельхозпроизводителей - дало результат: сегодня регион обеспечен основными отечественными продуктами питания.
